Nuestra ultima semana antes de los vacaciones. Muchos de vosotros ya se han marchado o hacen jornada intensiva. Entonces he pensado que esta semana haré la planificación de los menús de día a día mirando como vayan.

Ya os haré platos sabrosos y coloridos con sabores de verano.

lunes 26.7.2021

Guarniciones:

Gazpacho verde con queso feta

Ensalada con tomate cherry y atún

Platos:

Ensalada de arroz y lentejas con verduras salteadas y pesto vegano de zanahoria

Tabulé de cous cous con pollo , menta, verduras y almendras

Fajita con pollo, emental y verduras salteadas

martes 27.7.2021

Guarniciones:

Crema de boniato y coco

Ensalada con queso brie y nueces

Platos

Espinacas baby con verduras salteadas, pollo y garbanzos

Pasta con mozzarella, tomate seco y aceite de albahaca

Fajita con solomillo de cerdo, calabacín y cebolla caramelizada

miércoles 28.7.2021

Guarniciones:

Sopa fría de tomate con aceite de albahaca

Ensalada con sandia y queso feta

Platos

Musaka

Arroz negro con verduras y salsa de soja

fajitas (solomillo de cerdo; pollo al curry, falafel)

Este jueves y viernes, como son los últimos días antes de las vacaciones,  haré un menú improvisado con la materia prima que tengo, para no desaprovechar la comida.

La improvisación se me da muy bien!

come and find out 😉

Farfalina estará cerrada todo el mes de agosto!